Fucking Perfect: ongrijpbare Michelin-superman - Bespreking Cinema

   - 

Een documentaire over een kok kan leuk zijn, maar dan moet je wel een persoonlijkheid hebben om je camera op te richten en een verhaal te vertellen hebben. Dat wil in Fucking Perfect min of meer lukken.

Sergio Herman lijkt interessant genoeg om je een uur zoet te houden en de sluiting van zijn restaurant Oud Sluis biedt een zekere ruggengraat aan de film. Het probleem is echter dat Herman niet echt in zijn kaarten laat kijken en dat je geen nieuwe dingen te weten komt. De film toont Herman, de perfectionistische kok, de afwezige echtgenoot, de liefdevolle zoon van zijn zieke vader en de celebrity met het grote ego. Maar over zijn geheimen, in zijn hoofd en zijn keuken, kom je niets te weten. Soms lijkt het of Herman bijna constant elders vertoeft, terwijl hij toch in beeld is. Hij heeft niets van het kinderlijk-enthousiaste van Jamie Oliver of het infantiel-populistische van Jeroen Meus of het arrogant-belerende van Piet Huysentruyt, koks die in de smaak vallen van de gewone man. Maar Herman is wel de ongrijpbare Michelin-superman, de superieure kok.

Je had gehoopt dat de filmmakers het ego van Herman wat meer hadden afgekrast of nog intenser hadden gezocht naar wat hem doet functioneren. Maar de man liet dat blijkbaar niet toe. Fucking Perfect is als: je mag aanraken, maar niet proeven.

 

 Meningen

 Ook te zien op "documentaire" en "Sergio Herman"...

Demain : nu of nooit - Bespreking
Bespreking

Demain : nu of nooit

Wat kunnen we doen tegen al die verontrustende klimaattoestanden ? Die vraag trachten Mélanie Laurent en haar metgezellen te beantwoorden doorheen deze interessante film, die onze gewetens zou moeten wakkerschudden. Verder lezen...

 Al het nieuws cinema

Ontdek hier de Vlaamse stemmencast van Elio - Actueel
Actueel

Ontdek hier de Vlaamse stemmencast van "Elio"

Deze zomer maken bioscoopbezoekers kennis met Elio (Viktor Kryeziu), een 11-jarige jongen wiens grootste wens is om ontvoerd te worden door aliens, zijn tante Olga (Line Ellegiers) en Glordon (Tiebe Hermans), Elio's onverwachte eerste vriend die toevallig ook een alien is. In dit grootse avontuur... Verder lezen...
Motel Destino: een broeierige dans op het scherpst van de snede - Actueel
Actueel

Motel Destino: een broeierige dans op het scherpst van de snede

Onder de zinderende zon van het noordoosten van Brazilië ontvouwt zich een verhaal dat je bij de keel grijpt en niet meer loslaat. Motel Destino, de nieuwste film van de gelauwerde regisseur Karim Aïnouz, is een sensueel, dreigend meesterwerk dat tropische hitte en innerlijke onrust samen laat... Verder lezen...
5 films ter ere van onze papa's - Actueel
Actueel

5 films ter ere van onze papa's

We zouden dit iedere dag moeten doen, maar deze zondag zal onze rots in de branding, onze allerbeste vriend extra bedankt worden. Vaderdag vieren we bij Cinenews met een selectie van films waar de vader een zeer belangrijke rol speelt in het verhaal. Ze roepen allemaal "leve 'ons' vader"! Verder lezen...
Hayao Miyazaki and the Heron : Portret van een stabiele chaoot - Actueel
Actueel

Hayao Miyazaki and the Heron : Portret van een stabiele chaoot

De documentaire 'Hayao Miyazaki and the Heron' biedt een manische blik in het brein van de kunstenaar achter Studio Ghibli. Regisseur Kaku Arawaka volgde het Japanse icoon zeven jaar lang doorheen het productieproces van zijn laatste film: 'The Boy and the Heron'. Zo slaagt hij erin niet alleen de... Verder lezen...
Fucking Perfect

Fucking Perfect

Documentaire 
Regie: Sergio Herman Sterrenkok Sergio Herman streeft dag in dag uit naar perfectie. Maar de schoonheid en het succes van zijn culinaire kunsten heeft een schaduwzijde. Oud Sluis begint voor hem een zelfgecreëerde gevangenis te worden. Dag in dag uit, zestien tot achttien uur werken, beuken, alles geven - tijd voor... Verder lezen...

Newsletter
Schrijf u nu in op onze nieuwsbrief: