DocumentaireRegie:David GelbMet:Jiro OnoRegisseur David Gelb schetst in zijn Jiro Dreams of Sushi een smakelijk beeld van meesterchef Jiro Ono, die het driesterrenrestaurant Sukiyabashi Jiro in hartje Tokio runt. In zijn kleine restaurant - amper 10 plaatsen! - legt hij zich toe op de kunst van het sushi maken. Met gevoel voor Japanse... Verder lezen...
